Хлеб

Воспитатель старшей смешанной дошкольной группы

Шарафан Ольга Григорьевна

Во все времена хлеб был символом жизни, благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое важное и почетное место на нашем столе. Хлеб — это исключительно ценный и полезный продукт. Он содержит в себе практически все питательные вещества, необходимые человеку. Хлеб — важный источник ценного растительного белка, содержащего незаменимые аминокислоты (метионин, лизин).  

Сегодня воспитанники узнали, какой путь прошел хлеб, прежде чем оказаться на нашем столе. У хлеба очень длинный путь к столу, о чем мы порой и не задумываемся, от выращивания зерна, сбора урожая, хранения, производства муки и получения конечного продукта — хлеба.А так же узнали что, в хлебе много триптофана — аминокислоты, которая стимулирует выработку головным мозгом «гормона хорошего настроения» — серотонина.     Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол.